Сегодня сеть «Sахар» — это десятки точек от Москвы до европейских городов. Как это удалось? Об этом редакции «Время Инноваций» рассказывает сама Марина Белкина.

В каких точками страны и мира есть салоны красоты «Sахар»?

Работаем в России, Европе и СНГ. Открываем франшизы по единому стандарту качества. География у нас обширная: Россия, СНГ, есть салоны в Европе. Но ключевое — мы не просто ставим флаг на карте, а прорабатываем экономику. Легко открыться в Москве, где поток клиентов бешеный. А попробуй выжить в небольшом немецком городе, где конкуренция высока, а клиент приучен к качеству. Мы справляемся, но разница колоссальная.

В чем разница менталитетов? Давайте про эту разницу подробнее.

В России гость приходит за эмоцией и результатом «вау». Ему нужно, чтобы его поняли с полуслова. В Европе — за чёткой услугой по регламенту. Там меньше спонтанности. Что касается налоговой реформы (09:09), то в каждой стране свои «грабли». Например, в Германии фискальная система душит малый бизнес отчётами, но даёт соцгарантии. А в России ставки ниже, но проверок (и головной боли) больше. Ты не выбираешь страну с лёгкими налогами, ты выбираешь страну, где готов не спать ночами ради дела.

Многие сейчас интересуются франшизой. В какой момент вы поняли, что пора масштабироваться именно так?

Когда мы устали быть «просто крутым салоном». Мы выстроили чёткие этапы роста, сначала один салон, потом сеть в своём регионе, потом оцифровка всех процессов, и только потом франшиза. Мы не продаём «вывеску», мы продаём «стандарты качества» (18:07). Мастер в «Sахар» во Владивостоке делает шугаринг так же безупречно, как в центре Москвы. Иначе смысл?

В чем специфика работы с регионами?

Тут специфика — в покупательной способности. Нельзя прийти в маленький город и установить московский ценник. Нужно искать баланс, часто через логистику расходных материалов. Мы закупаем пасты огромными партиями, чтобы везти их в регионы без наценки. И ценообразование выстраиваем от среднего чека в конкретном районе.

Раньше шугаринг был чисто женской историей. Доля мужчин растет?

Растёт! Лет 5 назад мужчины стеснялись. Сейчас — это fashion-тенденция. Спортсмены, топ-менеджеры, парни 20-30 лет. Они понимают: гладкая кожа — это гигиенично и экономит время. Сейчас у нас до 15-20% мужской аудитории.

Вы часто даёте интервью, ведёте соцсети. Это осознанная история про личный бренд?

Абсолютно. Раньше можно было сидеть в тени, а бизнес работал. Сейчас эпоха публичности. Люди покупают у людей. Если основатель молчит, клиент думает: «Там, наверное, бардак». Я показываю не только успех, но и свои провалы. Это даёт доверие. Я не звёздная бизнесвумен, я Марина, которая вчера накосячила с отчётом, но сегодня решила проблему.

Как вы всё это совмещаете с семьёй? Это же вечный вопрос к женщинам в бизнесе.

Честно? Только через дисциплину. И спорт тут — моя таблетка. Если я не провела час в зале, я злая, тревожная мать и плохая жена. Спорт отключает голову от «важного» и возвращает к «настоящему». А семья — это договорняк. Я не прихожу с работы в 6 вечера, я прихожу, когда закончила дела. Но когда я с детьми, я физически откладываю телефон. Это называется тайм-менеджмент на пределе возможностей.

Вы употребили слово «предприниматель». А чем он отличается от бизнесмена?

Принципиально. Бизнесмен управляет готовой системой, покупает активы. Предприниматель создает эту систему из ничего, часто в убыток себе на старте. Он видит идею там, где другие видят пустоту. Бизнесмен играет по правилам, предприниматель — их меняет. Я чётко отношу себя ко вторым. И до сих пор, глядя на пустой лист A4, могу написать бизнес-план салона за 20 минут.

У вас огромная сеть в России и Европе. Куда «Sахар» пойдет дальше? Может быть, Америка?

Да, в планах есть выход на рынок в США. Не потому, что там больше денег, а потому что это вызов номер один. Конкуренция невероятная, требования к сервису запредельные. Но я знаю, что, если «Sахар» выстрелит в Нью-Йорке или Лос-Анджелесе — мы докажем, что можем всё.

Если бы сейчас у вас была машина времени, и вы могли отправиться к 20-летней Марине, что бы вы ей сказали?

Три вещи. Первое — не бойся ошибаться. Второе — найми финансового директора, как только появится второй салон. И третье — спи по 6 часов. Выгорание лечится годами, проще его предотвращать. А вообще, я бы сказала ей: «Всё получится, просто не сбавляй темп».

И традиционный вопрос перед финалом. Что вы пожелаете нашим читателям и зрителям?

Я желаю вам не бояться выглядеть «не как все». Если ваши друзья думают, что открыть бизнес в 40 — поздно, а в 20 — рано, найдите новых друзей. «Sахар» сладкий только по названию. По сути — это пот, кровь, миллион отказов и один клик успеха. И этот клик стоит того. Действуйте.